WHAT WE DO
Craft Nexus は、
ブルワリー・飲食店・海外市場をつなぎ、
価値が正しく届く関係を設計する会社です。
Craft Nexus は、
醸造現場の当事者でも、
飲食店経営の当事者でもありません。
その代わりに——
包装機械・ものづくりの現場で培った実務感覚
Doemensビアソムリエとしての体系的・国際的視点
米国・オランダ駐在で磨いた多文化ビジネス理解
40か国以上の飲食店を顧客として体験してきた視点
これらを掛け合わせ、
現場の言葉を経営判断へと翻訳する。
Craft Nexus は
「一歩引いた伴走者」として、
関係をつくり、整え、育てます。
単なる紹介業でも、
単なるコンサルティングでもありません。
関係そのものを設計すること。
それが私たちの仕事です。
サービス概要
Craft Nexusが大切にしているのは
正解を押つけるコンサルティング
ではありません
これらを一緒に整理し、
考え、試し、形にしていくことを
大切にしています
関係設計
（Connection Design）
ブルワリー・飲食店をつなぎ、
価値が正しく届く関係を設計します。
単なる紹介ではなく、
双方が成長できる仕組みまで整えます。
マッチング支援 ペアリング・イベント設計 継続可能な取引設計
※双方にとって無理のない形を一緒に考えます
経営・成長支援
（Business Optimization）
現場と経営をつなぎ、
続けられる形に整えます。
感覚だけでなく、
データと構造で支える支援。 売上分析・DX設計 商品構成最適化 業務改善・効率化
※AI導入そのものが目的ではありません。
考える時間を増やし、判断を楽にする支援です
EXPERTISE｜エキスパート領域
包装ライン＆ 国際サポート
（Packaging & Global Technical Support）
海外・設備・パッケージング領域など、
高度な専門性が求められる領域を一貫して支援します。 包装機械・ライン構成の最適化提案 技術資料・仕様書の理解・翻訳サポート パッケージング戦略・設備導入コンサルティング
海外メーカーとの技術連携・契約支援
※単に「英語ができる」ことではなく、
技術・設備・パッケージングを正しく理解し、
意思決定できる状態をつくることを目的としています。
ビール製造・OEM・商品開発（将来フェーズ）
事業が育った先の選択肢として。
• クラフトビール製造（OEM含む）
• ブランド設計、レシピ監修、品質コンセプト策定
• 将来的な自社ブランド展開の検討・支援
※大量生産ではなく、
背景や物語が伝わる商品設計を重視します。
竹柴 寿夫
Kazuo Takeshiba
現場から未来を動かす
Doemens ビアソムリエ（国際資格）
世界基準でビールを捉える、体系的・国際的な視点
• ジャパンビアソムリエ
日本の食文化と感性に根ざした、繊細なビールの目利き
• 包装機械相談士
包装機械・ものづくり分野で30年以上の実務経験
米国・オランダ駐在を通じた国際ビジネス経験
世界40か国以上を訪問し、飲食・クラフト文化を体験
• IT × AI 分野
国家資格IT系試験 2024年合格
生成AIプロンプトエンジニア検定 2025年合格
「現場・顧客・世界」をつなぐ視点を強みに、
クラフトビール、飲食、ものづくり、DX・AIを横断した
伴走支援を行っています。
Culture — 文化を理解する
歴史や土地、造り手の想い。
その背景にある意味を読み解き、
本質から価値と向き合います
Joy — 喜びを設計する
良いものを、正しい形で届けること。
誰に、どんな体験として伝えるのかを考え、
価値を“喜び”へと変えていきます
Education — 学びを未来へつなぐ
知識を共有し、判断できる力を育てる。
単発で終わらせず、
続いていく仕組みへ整えます
OUR WORK
現在進行中の取り組み
Craft Nexusでは、
文化とビジネスをつなぐ取り組みを現在進行形で進めています。
国内外のパートナーと対話を重ねながら、
価値が正しく届く関係づくりを実践・検証しています。
コネクション事業
日蘭国際パートナーシップ構築支援
オランダ×日本企業チームビルディング
イベント4月開催決定！
海外企業とのコネクション支援
トータルコーディネート行います。
デジタルコンテンツ
AmazonKindle Bookにて3/6～販売
Amazon Kindle 英語が怖かった僕が人生をひっくり返した話 Amzon Kindle 人生を豊かにする正しいビールの飲みかた※掲載画像はイメージです。実際のサービス提供風景とは異なる場合があります。
Insights & Perspectives
知見と視点
Craft Nexusの取り組みや視点、
ビール文化・国際ビジネス・関係設計についての考察を発信しています。
Coming soon！
Blog 沖縄ビール文化CONNECT WITH US
Contact us
お問い合わせ・連絡先: info@craft-nexus.com
私たちの考えや取り組みに
少しでも共感いただけましたら、
ぜひお気軽にご連絡ください。
ご相談は初期段階でも構いません。
対話から、関係は始まります。